Даниела има българско гражданство, баща й е Ицхак Гилбоа има български произход - родителите му са емигрирали от България в Израел след Втората световна война. 
Всъщност, тя се казва Даниел. Две седмици след отвличането й, родителите й говорят с равин и той препоръчва да променят името й от Даниел на Даниела, което те правят. На иврит, добавянето на буквата ה’ (която означава Бог и се изговаря като 'а') към края на името символизира добавяне на божествена защита към човека.
Майката на Даниела Орли Гилбоа споменава това в интервюта, казвайки, че нейната мечта е дъщеря й да й се скара за промяната, когато се върне благополучно у дома.
Даниела Гилбоа е била пленена от наблюдателната база Нахал Оз заедно с други наблюдатели от ЦАХАЛ. Кадри от отвличането, в които жените се виждат задържани от терористи на Хамас в убежището на базата, някои от тях окървавени и ранени, бяха пуснати от семействата през май.
Гилбоа се вижда в множество видеа, пуснати от терористите.
В едно от видеата тя критикува правителството на Нетаняху: „Не знам дали или кога ще се върна у дома. Подложени сме на обстрел 24 часа в денонощието. Страхувам се за живота си. В един момент вашите бомби почти ме убиха“, каза тя. „Къде бяхте на 7 октомври, когато ме отвлякоха от леглото ми? Къде сте сега? Защо аз, като войник, който даде 100% от себе си за страната и служи в толкова трудни условия в зоната около Газа, трябва да се чувствам изоставена и отхвърлена от вас?“