Красива и можеща: Моника Николаева от Враца спечели „Черешката на тортата“ /снимки/

Моника Николаева от Враца е победителят тази седмица в „Черешката на тортата“, научи агенция BulNews.
Припомняме, че красивата миска се включи в кулинарното предизвикателство, а снощи ясно даде да се разбере, че освен хубост, притежава и много добри умения в кухнята. С участието си в предаването тя разби на пух и прах твърдението, че миските са само едни красиви кукли и нищо повече.
Епизодът, в който тя трябваше да приготви вечеря за тазседмичната компания, бе излъчен снощи – навръх националния празник на България 6 септември – Денят на обединението на Княжество България и Източна Румелия.
Припомняме, че още миналата седмица медията ни съобщи за участието на красивата врачанка в предаването. 

Риалити звездата Моника Николаева от Враца влиза в „Черешката на тортата“ /снимки/

Тази седмица Моника бе в компанията на още 4-ма участници от различни сезони на „Игри на волята“ - Денислава, Мани, Морунов и Куков. Петимата имаха задачите да готвят на различни локации по Северното ни Черноморие, където тази година е сниман сезон 6.
Моника имаше задачата да готви под открито небе в къща на брега край Шабленския фар. Когато чула къде ще се проведе нейната вечер, тя решила да съчетае приятната морска обстановка с традиционната българска кухня, но с някои нейни по-модерни изменения.
Менюто ѝ снощи се състоя от врачанска лютика за предясние, боб с телешки кюфтета за основно и крем маскарпоне с плодове за десерт.
„Още, когато разбрах, къде ще сме и с какво ще разполагаме за приготвянето на вечерята, знаех, че искам моята да бъде традиционна българска, към която да добавя и щипка врачански привкус“, разказа с усмивка пред наш репортер красавицата.
„Заради приготвянето на лютиката, която беше моето предястие, реших да нямам салата, тъй като, както знаете, аз съм фен на здравословното хранене, и сметнах за добре да не храня гостите си само със зеленчуците в началото на вечерта, а да си оставят място и за специалните ми телешки кюфтенца, които поднесох с вкусен боб“, смее се миската.
„За приготвянето на вечерята разполагахме само с котлон и всичко, което готвехме, трябваше да бъде направено на него. Както знаете обаче врачанската лютика се поднася с питка, която аз нямаше къде да изпека и затова измислих нейна алтернатива. За да може все пак гостите ми да опитат от врачанската вкусотия с хляб, реших да направя овесена палачинка. Поднесох я под формата на кесийка, която напълних с лютичката и завърших аранжировката с няколко стръка домашен магданоз“, споделя пред нас Моника.
„Освен, че имахме задача да готвим само с котлон, част от нея беше и това да си набавим сами, от местни хора, продуктите, с които да приготвим храната“, допълва още тя.
„Специално от Враца си занесох на морето жълт кантарион, бран от моя много близка приятелка на Еньовден. Освен яйцата и магданозът за палачинките, от баби и лели, живеещи в района, си набрах джоджен, девесил, дадоха ми боб, домати, сама си взех яйца от кокошарник и ми подариха специална домашна ракия, която много върви с нашата врачанска лютика“, разказа пред медията ни миската.
„Бобът също го приготвих, както е по стара рецепта – със запържените зеленчуци и ароматните подправки. Заедно с него поднесох и кюфтенца, които направих от телешка кайма, която обаче, както знаете, е много суха и за да стане по-мазничко и да подхожда повече на боба, добавих кашкавал и бекон“, споделя още развълнувана Моника.
За десерт миската избрала крем, приготвен с маскарпоне, скир, бейлис, пудра захар и боровинки, с което категорично спечели одобрението на останалите участници в предаването тази седмица и те ѝ дадоха своите високи оценки.
Освен в приготвянето на вкусотиите обаче, Моника вложила цялото си сърце и в съставянето на изненадата за своите гости.
„Аз съм позитивен човек и реших да направя за всеки един „Дневник на позитивната мисъл“. Той представлява албумче със 16 снимки на съответния участник, като на всяка страница е изписана позитивна мисъл, измислена от мен. Надявам се тя да служи за мотивация на човека в дни, в които не си вярва достатъчно или има нужда от подкрепа, за да се справи с някое предизвикателство“, разказва още красавицата от Враца. 
След прекрасно прекараната вечер, нейните гости ѝ писаха отлични оценки, а към тях се присъедини и шеф Манчев. Той похвали Моника за положените усилия и старания и ѝ връчи почетния плакет на „Черешката на тортата“, като я обяви за победител в предаването тази седмица.

Галерия

Жълтият кантарион от Врачанския Балкан